28 oct.
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Roulades de Foie de Porc à la Braise avec Haricots Étuvés
Cette recette de Roulades de Foie de Porc à la Braise avec des Haricots Borlotti Étuvés de Bolognami est le plat typique à organiser pour un barbecue entre amis. C'est d'abord amusant et ensuite c'est délicieux. Elle est faite à partir ..
05 août
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Pâtes Froides aux Tomates Pecorino et Basilic
Les pâtes Fredda Pecorino à la tomate et au basilic sont un vrai délice de la cuisine italienne faite de choses simples mais excellentes, pendant la saison estivale, elles conviennent à toutes les occasions, faciles à préparer pour tout le monde, vous n'..
01 août
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Haricots avec Couenne de Porc
Les haricots à la Couenne de Porc sont un plat typique de l'Italie centrale, l'origine de la recette est pratiquement inconnue, l'Ombrie et le Latium se sont toujours disputés sa paternité. Cependant, l'important est qu'ils aient été créés, pour moi, ils sont une grande..
22 avr.
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Haricots all'Uccelletto
Les haricots Uccelletto sont la recette typique de la cuisine italienne d'ancienne origine toscane, ils sont à la fois un plat d'accompagnement et un plat unique, en fait, par exemple en Ombrie, ils sont préparés en utilisant la même recette mais avec le ajouter quelques sauc..
06 avr.
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Recette de Spaghetti à la Carbonara
Spaghetti alla Carbonara sont probablement le plat le plus connu et le plus imité de la cuisine italienne traditionnelle. La création de cette recette n'est pas très connue, beaucoup en revendiquent la paternité et la bonne façon de la réaliser mais ce qui est sûr..
05 mars
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Ingrédients :4 Pains Toscans D.O.P. Bolognami4 Oignons4 Porc Bacon Brado Toscano Bolognami300 gr de Fromage Pecorino Frais en 8 tranchesHuile d'olive extra vierge Santa Margherita BolognamiFior di Sale di Trapani Bolognami au goûtPoivre noir de Kampot Bolognami au goûtPréparation:Pelez les oignons e..
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