05 jun
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Montepulciano: Historia, Gastronomía y Vino
Montepulciano es uno de los pueblos medievales y renacentistas más fascinantes de la Toscana. Situado en la provincia de Siena, se alza sobre una colina calcárea a unos 605 metros sobre el nivel del mar, ofreciendo una vista extraordinaria a caballo en..
11 may
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Rosso di Montalcino La Fornace
El Rosso di Montalcino D.O.C. de La Fornace es un vino a menudo definido como el "hermano menor" del Brunello, pero en esta bodega se le trata con una dignidad y un cuidado que lo dotan de una relevancia absoluta, capaz de brillar con luz propia. Si el Brunello rep..
08 may
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Rosato Terre de La Custodia
El Rosato Terre de La Custodia es una expresión moderna y vibrante de la tradición vitivinícola de Umbría. Producido por la familia Farchioni en Gualdo Cattaneo (cerca de Montefalco), este vino destaca por su equilibrio entre frescura y estructura. Elaborado con uvas ..
20 abr
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Peposo dell'Impruneta
Esta Receta del Peposo dell'Impruneta de Bolognami es una variante intensa del clásico estofado de pimienta toscano (Spezzatino Peposo). En ella, diversas variedades de pimienta se encuentran para crear un equilibrio entre notas cálidas, balsámicas y ligeramente frutales. L..
30 mar
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Grechetto di Montefalco Ecológico DOC Antonelli San Marco
El Grechetto di Montefalco Ecológico DOC de la bodega Antonelli San Marco es una de las interpretaciones más nítidas y fieles de esta histórica variedad de uva de Umbría. Antonelli, una institución histórica del territorio conocida por su..
27 mar
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Sagrantino di Montefalco Passito Biológico DOCG Antonelli
El Sagrantino di Montefalco Passito Biológico DOCG Antonelli no es solo un vino dulce; es el alma original de Umbría y de esta variedad de uva autóctona. Históricamente, de hecho, el Sagrantino nació precisamente como un vino passito (de ..
18 mar
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Vino Espumoso Gladius Brut Terre de La Custodia D.O.C.
El vino espumoso Gladius Brut Terre de La Custodia es una D.O.C. de Colli Martani, en el corazón de Umbría. Se elabora mediante el método clásico con uvas Grechetto y Pinot Noir, cosechadas a una altitud aproximada de 500 metros sobre el niv..
13 mar
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Pinot Nero Castello della Sala Antinori Umbria I.G.T.
El Pinot Nero Castello della Sala Antinori Umbria I.G.T. se produce desde 1990 a partir de uvas Pinot Nero y es, en cierto sentido, el "alter ego" del Cervaro della Sala. Juntos representan las dos expresiones distintas del alma compleja y re..
03 feb
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Lucente Tenuta Luce Frescobaldi Toscana I.G.T.
Lucente Tenuta Luce Toscana I.G.T. es un vino tinto, definido como un Super Toscano, elaborado con una selección de uvas de los mejores viñedos de la finca familiar Frescobaldi en Montalcino. Se trata de un vino de sabor inmediato y muy agradable, e..
30 oct
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Rosato Perticaia Umbria I.G.T.
El vino Perticaia del que les hablo es un Rosé o Rosato de Umbria I.G.T. (Indicación Geográfica Típica), fresco y elegante, obtenido a partir de una mezcla (blend) de Sangiovese y otras uvas de la zona. Presenta un delicado color rosa tenue con reflejos salmón y un ..
10 oct
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Cóctel Mi-To Vintage
El Cóctel Mi-To Vintage de Bologanmi es una reinterpretación de un cóctel histórico y de gran importancia en el mundo de la coctelería. Además de haber sido una bebida que acompañó las costumbres de los italianos durante todo el siglo XX, de su receta se derivaron cócteles q..
09 oct
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Mare Antico Decugnano dei Barbi Orvieto Classico Superiore D.O.C.
El vino blanco Mare Antico de la bodega Decugnano dei Barbi es un Orvieto Classico Superiore D.O.C. y toma su nombre del antiguo mar que cubría las tierras de Decugnano en la época pliocénica. Esto las hizo ricas en fósiles y conc..