Queste notizie di Bolognami sono dedicate a tutto il settore alimentare italiano. Aggiornamenti continui su tutte le novità riguardanti eventi enologici e gastronomici, fiere, manifestazioni, ricorrenze, e quant'altro attenga alla cucina italiana e i vini italiani, al vivere bene nella salvaguardia e nel rispetto della natura
05 giu
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Montepulciano Storia ed Enogastronomia
Montepulciano è uno dei borghi medievali e rinascimentali più affascinanti della Toscana. Situato in provincia di Siena, sorge su un colle calcareo a circa 605 metri sul livello del mare, offrendo una vista straordinaria a cavallo tra la Val d'Orcia e la Va..
19 mag
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Pecorino Toscano D.O.P.
Il Pecorino Toscano D.O.P. è uno dei gioielli gastronomici della Toscana, un formaggio a pasta dura o semidura prodotto esclusivamente con latte intero di pecora. Ha ottenuto il prestigioso riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) a livello europeo ..
06 mag
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La Porchetta Umbra Originale
La Porchetta Umbra, quella Originale è una tradizione millenaria che ci contendiamo con il Lazio per il primato della "paternità" di questo capolavoro norcino, solo questa definizione però chiuderebbe il discoso visti che Norcia non è sicuramente laziale. In Umbria,..
23 apr
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Storia della Torta al Testo Umbra
La Torta la Testo per noi Umbri è storia, cultura, tradizione è famiglia. All'interno del nostro territoria viene chiamata in vari modi a secondo delle zone: "Crescia nell'Eugubino", “Torta Sotto lu Focu” nell Ternano, ma il risultato e il piacere nel mangiarla ..
13 apr
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Castiglione del Lago e Bolognami
Oggi il Nostro Gianluigi D'Onofrio vi parla di Castigliuone del Lago, il Comune dove è ubucata per il 90% la nostra Azienda Agricola Bolognami. Un bellissimo terrritorio ricco di Storia Millenaria e di tradizioni, di quella coltura del saper vireve bene, del buon..
16 mar
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2015
Il Salame Finocchiona I.G.P.
La Finocchiona I.G.P., Indicazione Geografica Protetta, è un Salume Italiano tipico Toscano della provincia di Arezzo e Siena, ha una storia di oltre cinquecento anni, si pensa risalga alla prima epoca rinascimentale. Il nome di questo salame deriva chiaramente dal t..
24 feb
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Buona Pasqua 2026 da Bolognami! Un Augurio di Pace e Relax
La Pasqua 2026 da Bolognami arriva come un soffio di aria nuova nel cuore. È una festa che sa di erba tagliata, di rami fioriti e di quella luce timida ma costante che vince l'Inverno. È l'invito a rallentare, a rompere il guscio delle a..
17 feb
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La Villa di Epoca Romana di Bolognami
Eccoci qua, oggi noi di Bologanmi vi presentiamo il Secondo Capitolo della Nostra Storia. Gianluigi D'Onofrio vi accompagna e vi racconta del ritrovamento nei terreni della nostra zienda agricola di una Villa Romana di epoca compresa tra il II secolo a.C. e ..
19 gen
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Pane Toscano D.O.P. Grande Qualità
Il segreto del Pane "Sciocco" e del perchè non potrai più farne ameno, il Pane Toscano D.O.P. non è solo una pagnotta; è il risultato di secoli di tradizione contadina. Perché il Pane Toscano è senza sale? Non è una dimenticanza, è una scelta d'amore per i prod..
15 dic
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La Magia del Santo Natale è Arrivata
Cari Amici, anche questo 2025 siamo giunti ha Natale, la festa che fa felici Tutti, Bambini e Adulti. Crediamo che Bolognami via stato vicino tuttlo il 2025, e cosi continuremo in seguto, per ogni vostra esigenza, abbiamo cercato di farer del Nostro meglio e ..
11 dic
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Riconosciuta dall'UNESCO la Cucina Italiana come Patrimonio Immateriale Globale dell'Umanità
Noi di Bolognami siamo veramente felici che finalmente l'UNESCO abbia riconoscuito la nostra Cucina Italiana come una parte importante della nostra Cultura, una tradizione, una storia radicata nelle nostre v..
31 ott
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La Storia di Bolognami Primo Capitolo
Noi di Bolognami siamo qui a presentarvi il Primo Capitolo della Nostra Storia secolare. Il nostro collaboratore Gianluigi D'Onofrio vi accompagnerà e vi narrerà, in varie puntate, come nel tempo le nostre famiglie Luigetti, Bucci, Raiconi, Nannotti anno vis..