El Vino Passito se obtiene a partir de uvas sometidas a procesos de deshidratación, más o menos avanzados, naturales o forzados, utilizando las mismas técnicas de vinificación que se utilizan para los vinos normales, siendo considerados principalmente vinos de postre o vinos de meditación. Este procedimiento tiene por objeto someter la uva a una sobremaduración para concentrar numerosos compuestos en la baya, como azúcares, ácidos orgánicos, sales minerales y perfumes, que suelen caracterizarse por un alto grado alcohólico y una mayor o menor residuos de azucar alto. A pesar de lo que comúnmente se cree, los passitos no solo son dulces, golosos o golosos, sino que también los hay passitos secos
Brand: Boscarelli
Familiae Occhio di Pernice Vin Santo Boscarelli, es un tipo de vino que pertenece a la tradición más antigua de la zona de producción de la que procede. Es el vino de la acogida, la convivencia y el estar juntos. El nombre parece derivar del hecho de que las uvas se dejaban marchitar después de la v..
44.00 €
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Brand: Trevisan
Papacello di Trevisan es un Vermut rojo elaborado con uvas Syrah. El nombre de este Vermut se inspira en Tommaso d'Arcangelo Bernabei, conocido como IL PAPACELLO, fue un pintor nacido en Cortona en 1505. Entre sus numerosas obras destaca la Virgen con el Niño y los Santos de 1527, un fresco conserva..
41.00 €
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Brand: Terre de La Custodia
Melanto Passito Terre de la Custodia, es una interpretación de las uvas Sagrantino que originalmente sólo se utilizaban para hacer vino dulce, debido a la presencia de azúcar residual que ayudaba a suavizar la aspereza tánica típica de la variedad. Estas uvas se cultivan a una altitud de unos 500 me..
20.60 €
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Brand: Antonelli
El Montefalco Sagrantino Passito Antonelli, ecológico es un producto particularmente fino que la bodega produce desde hace años. Las uvas Sagrantino se vinificaban originalmente y tradicionalmente sólo en esta versión passito. El nombre deriva del latín Sacer, que significa vino sagrado consumi..
24.00 €
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Brand: Perticaia
Montefalco Sagrantino Passito Perticaia, representa una de las mejores interpretaciones de un vino histórico de la zona de Montefalco. Originalmente, la uva Sagrantino sólo se utilizaba para elaborar vino dulce, debido a la presencia de azúcar residual que ayudaba a suavizar la aspereza tánica típic..
28.00 €
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Brand: Cantina del Redi
Vin Santo di Montepulciano Cantina del Redi, se produce con uvas Malvasia y Trebbiano, los viñedos se encuentran a unos 350/400 m sobre el nivel del mar en el municipio de Montepulciano con un sistema de formación en cordón con una densidad de plantación de 2500/3500 plantas por hectárea.Vinificació..
40.00 €
Sin Iva: 32.79 €
Brand: Poggio Stella
Vin Santo di Montepulciano Poggio Stella, se produce con uvas Malvasia y Trebbiano, los viñedos se encuentran a unos 350/400 m sobre el nivel del mar en el municipio de Montepulciano con un sistema de formación de cordón y guyot con una densidad de plantación de 2500/3500 plantas por hectárea.Vinifi..
24.00 €
Sin Iva: 19.67 €
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