25 mar
0
26
Frittelle di Grano Antico Verna con Bresaola di Chianina
Ecco oggi vi presentiamo la Ricetta delle Frittelle con Farina di Grano Antico Verna e Bresaola di Chianina Bologanmi trà grande tradizione e importante innovazione. Tradizionale perchè i suoi ingredienti principali la Fraina di Grano Anti..
25 mar
0
32
Insalata di Farro con Pomodorini Confit e Aglione della Val di Chiana
L'Insalata di Farro con Pomodorini Confit e Aglione della Val di Chiana di Bolognami è un primo piatto freddo, leggero e saporito, ideale per tutte le occasioni dove vuoi mangiare qualche cosa di fresco e salutare. Molto sempl..
16 mar
0
1296
Il Salame Finocchiona I.G.P.
La Finocchiona I.G.P., Indicazione Geografica Protetta, è un Salume Italiano tipico Toscano della provincia di Arezzo e Siena, ha una storia di oltre cinquecento anni, si pensa risalga alla prima epoca rinascimentale. Il nome di questo salame deriva chiaramente dal t..
17 feb
0
904
La Villa di Epoca Romana di Bolognami
Eccoci qua, oggi noi di Bologanmi vi presentiamo il Secondo Capitolo della Nostra Storia. Gianluigi D'Onofrio vi accompagna e vi racconta del ritrovamento nei terreni della nostra zienda agricola di una Villa Romana di epoca compresa tra il II secolo a.C. e ..
03 feb
0
1794
Lucente Tenuta Luce Frascobaldi Toscana I.G.T.
Lucente Tenuta Luce Toscana I.G.T., è una Vino Rosso, definito come Super Tuscan, frutto di una selezione delle uve dei migliori vigneti della Tenuta di propietà della Famiglia Frescobaldi a Montalcino. Questo è un vino immediato e dotato di grande..
19 gen
0
657
Pane Toscano D.O.P. Grande Qualità
Il segreto del Pane "Sciocco" e del perchè non potrai più farne ameno, il Pane Toscano D.O.P. non è solo una pagnotta; è il risultato di secoli di tradizione contadina. Perché il Pane Toscano è senza sale? Non è una dimenticanza, è una scelta d'amore per i prod..
02 apr
0
1408
Bee’s in a Trap Bolognami
Il Cocktail Bee’s in a Trap è una deliziosa rivisitazione del classico Bee’s Knees, con l’aggiunta di alcuni elementi che ne arricchiscono il gusto, rendendolo ancora più raffinato e ricercato. Si tratta di un drink dolce e agrumato, in cui si crea un perfetto equilibri..
24 mar
0
1732
Pici della Val d'Orcia Porro e Salsiccia
Pici sono un tipo di pasta tradizionale tipica della Val d'Orcia, una splendida zona della regione Toscana. Si tratta di una pasta fresca, simile agli spaghetti, ma più spessa e rustica. La preparazione di questa ricetta di Bolognami dei Pici è abbastanza..
11 mar
0
1100
Un’Alba di Sapori: Il Viaggio tra Umbria e Toscana
Ogni alba porta con sé un nuovo inizio, un momento di rinascita in cui la natura si risveglia e la campagna si veste di colori caldi e avvolgenti. Il sole si alza lentamente sull’orizzonte, accarezzando le colline con la sua luce dorata, mentre l’a..
19 feb
0
1117
Frittelle di Riso alla Fiorentina
Le Frittelle di Riso alla Fiorentina, sono il dolce perfetto per ogni occasione, ma soprattutto nel periodo di Carnevale e il 19 marzo, in occasione di San Giuseppe, la festa del papà (o meglio, del Babbo) come da tradizione toscana. Gustose, dolci e divertenti da p..
28 ott
0
1483
Un Ottima Raccolta delle Olive in Umbria per l'Anno 2024
Olive di grande qualità per questa raccolta 2024, abbiamo iniziato il raccolto dal nostro Oliveto di Gioiella denominato “La Croce”, certificato D.O.P. Umbria Colli del Trasimeno, situato nel comune di Castiglione del Lago (PG) tra le collin..
24 mag
0
3013
Aglione della Valdichiana 2024
Anche per questo 2024 ce l'abbiamo fatta, stiamo raccogliendo quella grande meraviglia della natura che è L'Aglione della Valdichiana. Purtroppo non vi posso far sentire lo stupendo profumo che emana appena tolto dalla terra, mi fa pensare subito alle leccornie che si ..