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vini passiti

Vini Passiti

Il Vino Passito è ottenuto da uve sottoposte a procedimenti di disidratazione, più o meno avanzata, naturale o forzata, utilizzando le stesse tecniche di vinificazione impiegate per i vini normali, sono ritenuti soprattutto vini da dessert o vini da meditazione. Lo scopo di tale procedimento è quello di sottoporre l'uva a sovramaturazione al fine di concentrare nella bacca numerosi composti, quali zuccheri, acidi organici, sali minerali e profumi, sono solitamente caratterizzati da uno spiccato contenuto alcolico e da un residuo zuccherino più o meno elevato. Nonostante quello che si ritiene comunemente, i passiti non sono solo dolci, amabili o abboccati, ma esistono anche i passiti secchi

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Familiae Occhio di Pernice Vin Santo Boscarelli 2011
Brand: Boscarelli
Familiae Occhio di Pernice Vin Santo Boscarelli 2011
Familiae Occhio di Pernice Vin Santo Boscarelli, è una tipologia di vino che appartiene alla tradizione più antica della zona di produzione da cui proviene. E’ il vino del benvenuto, della convivialità e dello stare insieme. Il nome sembra derivare dal fatto che le uve, venissero lasciate appassire ..
44.00 € Imponibile: 36.07 €
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Il Papacello Vermouth Rosso Trevisan
Brand: Trevisan
Il Papacello Vermouth Rosso Trevisan
Il Papacello di Trevisan è un Vermouth Rosso prodotto con uve Syrah. Il nome di questo Vermouth prende ispirazione da Tommaso d’Arcangelo Bernabei, detto IL PAPACELLO, fu un pittore nato a Cortona nel 1505. Tra le numerose opere si ricorda la Madonna col Bambino e Santi del 1527, affresco conservato..
41.00 € Imponibile: 41.00 €
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Melanto Montefalco Sagrantino Passito Terre de la Custodia 2018
Brand: Terre de La Custodia
Melanto Montefalco Sagrantino Passito Terre de la Custodia 2018
Melanto Passito Terre de la Custodia, è un'interpretazione delle uve Sagrantino che originariamente erano utilizzate solo per la realizzazione di vino dolce, per la presenza di un residuo zuccherino che contribuiva ad ammorbidire la ruvidità tannica tipica del vitigno. Queste uve sono coltivate ad u..
20.60 € Imponibile: 16.89 €
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Montefalco Sagrantino Passito Antonelli 2019
Bio
Brand: Antonelli
Montefalco Sagrantino Passito Antonelli 2019
Montefalco Sagrantino Passito Antonelli, biologico è un prodotto di particolare pregio che la Cantina produce ormai da anni. Le uve Sagrantino originariamente e tradizionalmente erano vinificate solo in questa versione passito. Il nome deriva dal latino Sacer, significato di vino sacro consumat..
24.00 € Imponibile: 19.67 €
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Montefalco Sagrantino Passito Perticaia 2014
Brand: Perticaia
Montefalco Sagrantino Passito Perticaia 2014
Montefalco Sagrantino Passito Perticaia, rappresenta una delle migliori interpretazioni di un vino storico della zona di Montefalco. Originariamente le uve Sagrantino erano utilizzate solo per la realizzazione di vino dolce, per la presenza di un residuo zuccherino che contribuiva ad ammorbidire la ..
28.00 € Imponibile: 22.95 €
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Vin Santo di Montepulciano Cantina del Redi 2013
Nuovo
Brand: Cantina del Redi
Vin Santo di Montepulciano Cantina del Redi 2013
Vin Santo di Montepulciano Cantina del Redi, è prodotto con uve Malvasia e Trebbiano, i vigneti sono a ca. 350/400 m s.l.m. nel comune di Montepulciano con sistema di allevamento a cordone speronato con una densita di impianto di 2500/3500 piante per ettaro.VinificazioneLe uve una volta arrivate in ..
40.00 € Imponibile: 32.79 €
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Vin Santo di Montepulciano Poggio Stella 2013
Brand: Poggio Stella
Vin Santo di Montepulciano Poggio Stella 2013
Vin Santo di Montepulciano Poggio Stella, è prodotto con uve Malvasia e Trebbiano, i vigneti sono a ca. 350/400 m s.l.m. nel comune di Montepulciano con sistema di allevamento a cordone speronato e guyot con una densita di impianto di 2500/3500 piante per ettaro.VinificazioneLe uve una volta arrivat..
24.00 € Imponibile: 19.67 €
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