20 Apr.
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Peposo dell'Impruneta
Dieses Rezept für Peposo dell'Impruneta von Bolognami ist eine intensive Variante des klassischen toskanischen Pfeffer-Schmortopfes. Verschiedene Pfeffersorten vereinen sich hier zu einem Gleichgewicht aus warmen, balsamischen und leicht fruchtigen Noten. Durch das lange Ga..
10 Juni
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Italian Spritz
Italian Spritz, Farbenfroh, durstlöschend und nicht übermäßig alkoholisch: Der Spritz ist einer der ikonischsten und beliebtesten italienischen Cocktails, geschätzt für seinen frischen, prickelnden Geschmack und seine leicht bitteren Noten. Im frühen 19. Jahrhundert in Venetien en..
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