11 mai
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Rosso di Montalcino La Fornace
Le Rosso di Montalcino D.O.C. de La Fornace est un vin souvent qualifié de "petit frère" du Brunello. Pourtant, dans cette cave, il est traité avec une dignité et un soin qui lui confèrent une importance absolue, capable de briller de sa propre lumière. Si le Brune..
20 avr.
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Peposo dell'Impruneta
Cette recette du Peposo dell'Impruneta de Bolognami est une variante intense du classique ragoût poivré toscan (Spezzatino Peposo). Ici, différentes variétés de poivre se rencontrent pour créer un équilibre entre notes chaudes, balsamiques et légèrement fruitées. La longue ..
13 mars
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Pinot Nero Castello della Sala Antinori Umbria I.G.T.
Produit depuis 1990 à partir de cépages 100 % Pinot Noir, ce vin est, en quelque sorte, "l’alter ego" du Cervaro della Sala. Ensemble, ils représentent les deux expressions distinctes de l’âme complexe et raffinée du domaine Castello della Sa..
03 févr.
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Lucente Tenuta Luce Frascobaldi Toscana I.G.T.
Lucente Tenuta Luce Toscana IGT est un vin rouge, Super Toscan, issu d'une sélection de raisins provenant des meilleurs vignobles du domaine familial Frescobaldi à Montalcino. Ce vin, d'une grande fraîcheur et d'une belle intensité, est élaboré dans..
02 oct.
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Le Candito Cortona D.O.C. de la Cantina Eredi Trevisan
La Cantina Trevisan à Cortona est une entreprise viticole fondée par Mario et Emilio Trevisan et dirigée par Roberto, qui a su allier la tradition familiale à l'innovation technologique pour produire des vins de haute qualité, en se spéciali..
02 oct.
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Cave Dario di Vaira et le Clarice Bolgheri Rosso D.O.C.
Le Clarice Bolgheri D.O.C. de Dario di Vaira est un vin rouge à la personnalité raffinée et structurée. Il est né d'un assemblage de cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Ces..
10 juin
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Spritz Italien
Italian Spritz, coloré, désaltérant et pas excessivement alcoolisé : le Spritz est l'un des cocktails italiens les plus emblématiques et appréciés pour son goût frais et pétillant, ainsi que ses notes légèrement amères. Né en Vénétie au début du XIXe siècle, le Spritz est devenu l..
08 avr.
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La Cave Duca della Corgna et le Cépage Trasimeno Gamay
Non loin de Bolognami, se trouve la cave Duca della Corgna, située au cœur de l'Ombrie étrusque, dans la région du lac Trasimène, une terre caractérisée par une culture agricole et œnologique profondément enracinée ; elle est aujourd'hui l'u..
16 mars
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Venez Découvrir Cette Offre et l'Unicité de Notre Entreprise !
La porte de Bolognami s'ouvre et vous invite à entrer dans un monde de saveurs authentiques et sincères, où chaque ingrédient exprime la passion et le lien avec notre terre.
Laissez-vous surprendre par l'histoire d'une cuisine qui conser..
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