Vino Espumoso Gladius Brut Terre de La Custodia D.O.C.

El vino espumoso Gladius Brut Terre de La Custodia es una D.O.C. de Colli Martani, en el corazón de Umbría. Se elabora mediante el método clásico con uvas Grechetto y Pinot Noir, cosechadas a una altitud aproximada de 500 metros sobre el nivel del mar, utilizando el sistema de conducción en cordón podado en viñas de 15 años ubicadas en la zona de Torrececcona, en Todi. El suelo de esta zona es predominantemente de textura media, con tendencia arcillosa. El viñedo abarca aproximadamente 2 hectáreas con una densidad de plantación de 5.000 cepas por hectárea, con una producción media de 10.000 kilogramos por hectárea


Terre de La Custodia y la familia Farchioni

Características del vino espumoso Gladius Brut Terre de La Custodia D.O.C.

En copa, presenta un intenso color amarillo pajizo. El perlaje es abundante y persistente, con finas burbujas. En nariz, una marcada nota a corteza de pan se acompaña de intensas notas de bergamota, turrón y almendras, dando paso a matices minerales. En boca, es con cuerpo y redondo a pesar de su marcada frescura, con un final muy sabroso

Cómo Disfrutar al Máximo del Vino Espumoso Gladius Brut Terre de La Custodia D.O.C.

El vino espumoso Gladius Brut Terre de la Custodia D.O.C. de Colli Martani es perfecto como aperitivo, pero también se expresa mejor maridado con pescado, especialmente mariscos, o con primeros platos de marisco de cuerpo medio. Servir a una temperatura de entre 6 y 8 °C