25 giu
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Torta Salata con Asparagi Pecorino e Salame Piccante
La Torta Salata con Asparagi, Pecorino Canestrato Fresco e Salame Piccante è una combinazione fantastica! Il sapore dolce e delicato degli Asparagi si sposa a meraviglia con la sapidità decisa del Pecorino e la spinta piccante del Salame. È un..
02 ott
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La Pasta alla Gricia Sbagliata
Questa pasta alla Gricia sarà anche sbagliata!!! Ma questa ricetta di Bolognami fatta con le nostre Tagliatelle all'Uovo Fresche Artigianali è fantastica. Un mix perfetto trà Asparagi, la Pancetta del Trasimeno Bolognami, e il Roccaccio Pecorino Stagionato di Norci..
25 apr
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Strangozzi agli Asparagi
Gli Starngozzi agli Asparagi fanno parte di quelle antiche ricette della meravigliosa cucina povera della nostra Umbria. Probabilmente nata per poter utilizzare, da parte dei nostri contadini, gli Asparagi selvatici, ancora da noi raccolti nel periodo da Aprile a Maggio, che..
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