Cocktail Martini Speciale

Oggi Marco vi presenterà una variante del Cocktail Martini tra il Gibson Martini e il Dirty Martini che noi abbiamo chiamato Cocktail Martini Speciale di Bolognami. A questo Cocktail sono legate un infinità di leggende ed un infinità di ricette che partono dalla fine del 1800 fino a noi, oggi arrivata anche quella di Bolognami


Ingredienti per il Cocktail Martini Speciale

  • Ghiaccio Tritato Quanto Basta
  • 6 Centilitri di Vodka
  • 1 Centilitro di Vermut Dry
  • Cipolline Sotto Aceto
  • Semi di Finocchio Selvatico
  • Buccia di Limone

Preparazione del Cocktail Martini Speciale

Per prima cosa mettiamo il Ghiaccio su una Coppa, mescoliamo la Vodka, il Vermut Dry, aggiungiamo 2 Cucchiai di Acqua delle Cipolline Sotto Aceto lasciate a macerare per una giornata con i Semi di Finocchio Sevatico. Togliamo il ghiaccio dalla Coppa, versiamo il Cocktail, spruzziamo con gli Oli della Scosa di Limone che aggiungeremo nel bicchiere e il nostro Martini Speciale Bolognami è pronto