20 avr.
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Peposo dell'Impruneta
Cette recette du Peposo dell'Impruneta de Bolognami est une variante intense du classique ragoût poivré toscan (Spezzatino Peposo). Ici, différentes variétés de poivre se rencontrent pour créer un équilibre entre notes chaudes, balsamiques et légèrement fruitées. La longue ..
10 juin
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Spritz Italien
Italian Spritz, coloré, désaltérant et pas excessivement alcoolisé : le Spritz est l'un des cocktails italiens les plus emblématiques et appréciés pour son goût frais et pétillant, ainsi que ses notes légèrement amères. Né en Vénétie au début du XIXe siècle, le Spritz est devenu l..
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