30 ott
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Rosato Perticaia Umbria I.G.T.
Il Vino Perticaia di cui qui vi perlo è un Rosè o Rosato dell'Umbria I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica), fresco ed elegante, ottenuto da un blend di Sangiovese e altre Uve dell'areale. Si presenta con un delicato colore rosa tenue dai riflessi salmone e un bouqu..
21 dic
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Agnello in Fricassea
Agnello in Fricassea, è una ricetta tipica della della Regione Umbria, le cui origini si ritengono o Greche o Spagnole non è ben documentato, da noi, particolar modo, è una ricetta che viene preparata nelle montagne del nostro Appennino, in zone dove c'è un ottima qualità di car..
25 apr
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Strangozzi agli Asparagi
Gli Starngozzi agli Asparagi fanno parte di quelle antiche ricette della meravigliosa cucina povera della nostra Umbria. Probabilmente nata per poter utilizzare, da parte dei nostri contadini, gli Asparagi selvatici, ancora da noi raccolti nel periodo da Aprile a Maggio, che..
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