03 mars
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Spaghetti Frais alla Chitarra: Ail, Huile et Piment
Les Spaghetti Frais alla Chitarra de Bolognami accompagnés de leur sauce à l'ail, à l'huile et au piment (Aglio, Olio e Peperoncino) sont une véritable spécialité. Pour ceux qui aiment les saveurs relevées, cette recette est un pur bonheur. Trè..
07 oct.
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Mezzelune à la Ricotta et au Pecorino
La recette des pâtes farcies Mezzelune à la Ricotta et au Pecorino de Bolognami est la préparation typique des Cuisinières) de notre région. Elle ne pouvait être réalisée qu'à certaines périodes de l'année, car il fallait que les Cerises soient disponibles. ..
02 oct.
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La Pasta a la Gricia Ratée
Cette Pasta alla Gricia a beau être ratée!!! Cette recette de Bolognami, préparée avec nos Tagliatelles Fraîches Artisanales aux Œufs, est absolument fantastique. Un mélange parfait entre les Asperges, la Pancetta del Trasimeno de Bolognami, et le Pecorino Affiné Rocca..
14 déc.
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Capelletti Ombrien dans un Bouillon de Chapon
Cappelletti au bouillon de chapon sont un incontournable sur les tables de l'Ombrie le jour de Noël, un plat chaud et délicieux de notre ancienne tradition régionale . C'est notre recette de Bolognami transmise dans la famille de génération en génération..
20 nov.
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Les Black Weeks à Bolognami commencent aujourd'hui ! 15% de remise sur le Catalogue Alimentaire, Pour vous qui vous êtes abonné à notre newsletter cette année les remises du Black Friday commencent plus tôt ! A partir d'aujourd'hui et jusqu'au mercredi 30 novembre 2022, vous pouvez profiter d'une re..
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