19 janv.
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Pain Toscan D.O.P. Grande Qualité
Le secret du Pain "Sciocco": pourquoi vous ne pourrez plus vous en passer le Pain Toscan A.O.P. n'est pas une simple miche de pain ; c'est le fruit de siècles de tradition paysanne. Pourquoi le pain toscan est-il sans sel? Ce n'est pas un oubli, mais un acte d'a..
27 oct.
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Huile d'Olive Extra Vierge Nouveau 2023
Or Vert, Nouvelle Huile EVO 2023
Aujourd'hui, 27 octobre 2023, nous avons commencé à presser nos olives, obtenant une excellente qualité d'huile d'olive extra vierge. Cette récolte de 2023 a été beaucoup moins productive que celle de 2022. De plus, chez Bologn..
05 août
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Pâtes Froides aux Tomates Pecorino et Basilic
Les pâtes Fredda Pecorino à la tomate et au basilic sont un vrai délice de la cuisine italienne faite de choses simples mais excellentes, pendant la saison estivale, elles conviennent à toutes les occasions, faciles à préparer pour tout le monde, vous n'..
09 nov.
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Huile d'Olive Extra Vierge Nouvelle de la Récolte Bolognami 2022, est un millésime exceptionnel, pressé à froid et non filtré, obtenu à partir des olives de Leccino, Dolce Agogia, Moraiolo, Frantoio et d'autres qualités mineures, de notre oliveraie à Gioiella Perugia Italie, située sur les collines ..
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