10 juin
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Spritz Italien
Italian Spritz, coloré, désaltérant et pas excessivement alcoolisé : le Spritz est l'un des cocktails italiens les plus emblématiques et appréciés pour son goût frais et pétillant, ainsi que ses notes légèrement amères. Né en Vénétie au début du XIXe siècle, le Spritz est devenu l..
02 avr.
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Bee’s in a Trap Bolognami
Le Cocktail Bee's in a Trap est une délicieuse revisite du classique Bee's Knees, avec l'ajout de quelques éléments qui enrichissent son goût, le rendant encore plus raffiné et recherché. C'est une boisson douce et acidulée, dans laquelle un équilibre parfait est cré..
13 déc.
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Olives à l'Orange
Olives à l'orange est une recette typique de l'Ombrie, réalisée avec des produits très simples que tout le monde avait déjà à la maison. Il s'agit d'une recette traditionnelle qui était préparée notamment pendant la période de récolte des olives et se poursuivait jusqu'à ce que les..
02 mai
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Panzanella Toscane
La Panzanella est un simple plat d'été de la tradition paysanne toscane, qui ne nécessite pas de cuisson, elle pouvait aussi être mangée dans les champs par ceux qui étaient obligés de rester loin de chez eux pendant une journée entière pour des raisons agricoles travail. Il se ma..
02 mai
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Croûtons à la Saucisse Toscane
Les Croûtons à la Saucisse Toscane sont une ancienne recette traditionnelle de la cuisine régionale, parfaite pour un apéritif rustique, pour un apéritif ou pour toute occasion que vous aimez, savoureuse et facile à préparer en peu de temps et très très facilement
Cro..
08 mars
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Ingrédients :300 gr. par épeautre Bolognami1 bouquet de roquette2 cuisses de poires60 gr. de Gorgonzola épicé1 cuillère à café de miel Bolognami Millefiori1 cuillère à café de vinaigre de vin4 cuillères d'huile d'olive extra vierge Gran Cru Santa Lucia BolognamiFior di Sale di Trapani Bolognami au g..
05 mars
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Ingrédients :4 Pains Toscans D.O.P. Bolognami4 Oignons4 Porc Bacon Brado Toscano Bolognami300 gr de Fromage Pecorino Frais en 8 tranchesHuile d'olive extra vierge Santa Margherita BolognamiFior di Sale di Trapani Bolognami au goûtPoivre noir de Kampot Bolognami au goûtPréparation:Pelez les oignons e..
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