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Côtelettes d'Agneau Pascales de Bolognami
Cette recette de Côtelettes d'Agneau à la Truffe et au Battuto Aromatique de Bolognami est une réinterprétation de certaines recettes traditionnelles de l'Apennin Ombrien-Marchigiano où l'agneau et la truffe sont les maîtres, étant deux ingrédients dispo..
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