20 avr.
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Peposo dell'Impruneta
Cette recette du Peposo dell'Impruneta de Bolognami est une variante intense du classique ragoût poivré toscan (Spezzatino Peposo). Ici, différentes variétés de poivre se rencontrent pour créer un équilibre entre notes chaudes, balsamiques et légèrement fruitées. La longue ..
25 mars
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Cocktail Frais Gin et Framboises Bolognami
Ce Cocktail Gin et Framboises de Bolognami est véritablement frais et parfaitement adapté à l'été. Il est très agréable grâce à ses ingrédients tels que le citron vert (lime), les framboises fraîches, le jus de pomme et le sirop de fleurs de sureau et s..
19 nov.
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Black Friday 2024 Bolognami un Banquet de Saveurs à des Prix Ahurissants
Black Friday 2024 de Bolognami Store, c'est pouvoir profiter d'une offre exceptionnelle sur plusieurs de nos des produits alimentaires de très haute qualité, une fête du goût sans précédent. Préparez-vous à remplir votre garde-..
25 nov.
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Rocciata Umbra
La Rocciata Umbra est un dessert typique de notre région, historiquement en particulier des régions d'Assise, Foligno et Spoleto. Autrefois, c'était un dessert de fête qui se préparait de novembre jusqu'au carnaval, aujourd'hui on le prépare toute l'année. Il est élaboré avec des ingr..
05 août
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Pâtes Froides aux Tomates Pecorino et Basilic
Les pâtes Fredda Pecorino à la tomate et au basilic sont un vrai délice de la cuisine italienne faite de choses simples mais excellentes, pendant la saison estivale, elles conviennent à toutes les occasions, faciles à préparer pour tout le monde, vous n'..
23 juin
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Haricots au Thon et Oignon
Recettes de Haricots au Thon et à l'Oignon il existe un nombre infini de variations, celle de Bolognami, que je propose ici vient de l'arrière-grand-mère de mon mari, faite par les paysans toscans de la Valdichiana siennoise la nuit avant de l'emmener aux champs le lendema..
02 mai
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Panzanella Toscane
La Panzanella est un simple plat d'été de la tradition paysanne toscane, qui ne nécessite pas de cuisson, elle pouvait aussi être mangée dans les champs par ceux qui étaient obligés de rester loin de chez eux pendant une journée entière pour des raisons agricoles travail. Il se ma..
01 avr.
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La très attendue Fête des tulipes et du printemps revient sur les rives de Castiglione del Lago après une pause forcée de deux ans : l'événement, qui en est à sa 52e édition, promet une formule vraiment innovante, dans le respect de la tradition, à commencer par sa durée, du 18 avril au 1er mai, ave..
31 mars
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Du 10 au 13 avril, l'événement reporté depuis deux ans pour cause de Covid revient, avec une approche de plus en plus orientée vers les affaires : plus de 4 400 exposants de 19 pays, plus de 700 acheteurs de premier plan de 50 pays. Pour les amateurs, il y a "Vinitaly and the City", le "fuori salone..
05 mars
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Ingrédients :4 Pains Toscans D.O.P. Bolognami4 Oignons4 Porc Bacon Brado Toscano Bolognami300 gr de Fromage Pecorino Frais en 8 tranchesHuile d'olive extra vierge Santa Margherita BolognamiFior di Sale di Trapani Bolognami au goûtPoivre noir de Kampot Bolognami au goûtPréparation:Pelez les oignons e..
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