11 may
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Rosso di Montalcino La Fornace
El Rosso di Montalcino D.O.C. de La Fornace es un vino a menudo definido como el "hermano menor" del Brunello, pero en esta bodega se le trata con una dignidad y un cuidado que lo dotan de una relevancia absoluta, capaz de brillar con luz propia. Si el Brunello rep..
20 abr
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Peposo dell'Impruneta
Esta Receta del Peposo dell'Impruneta de Bolognami es una variante intensa del clásico estofado de pimienta toscano (Spezzatino Peposo). En ella, diversas variedades de pimienta se encuentran para crear un equilibrio entre notas cálidas, balsámicas y ligeramente frutales. L..
27 mar
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Sagrantino di Montefalco Passito Biológico DOCG Antonelli
El Sagrantino di Montefalco Passito Biológico DOCG Antonelli no es solo un vino dulce; es el alma original de Umbría y de esta variedad de uva autóctona. Históricamente, de hecho, el Sagrantino nació precisamente como un vino passito (de ..
13 mar
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Pinot Nero Castello della Sala Antinori Umbria I.G.T.
El Pinot Nero Castello della Sala Antinori Umbria I.G.T. se produce desde 1990 a partir de uvas Pinot Nero y es, en cierto sentido, el "alter ego" del Cervaro della Sala. Juntos representan las dos expresiones distintas del alma compleja y re..
03 feb
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Lucente Tenuta Luce Frescobaldi Toscana I.G.T.
Lucente Tenuta Luce Toscana I.G.T. es un vino tinto, definido como un Super Toscano, elaborado con una selección de uvas de los mejores viñedos de la finca familiar Frescobaldi en Montalcino. Se trata de un vino de sabor inmediato y muy agradable, e..
02 oct
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El Candito Cortona D.O.C. de la Bodega Eredi Trevisan
Cantina Trevisan en Cortona es una bodega fundada por Mario y Emilio Trevisan y actualmente dirigida por Roberto, quien ha combinado la tradición familiar con la innovación tecnológica para producir vinos de alta calidad, especializándose en ..
02 oct
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Cantina Dario di Vaira y el Clarice Bolgheri Rosso D.O.C.
El Clarice Bolgheri D.O.C. Dario di Vaira es un vino tinto con una personalidad refinada y estructurada. Nace de una mezcla (blend) de uvas internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, que atestiguan la ..
10 jun
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Spritz Italiano
Spritz Italiano, colorido, refrescante y no excesivamente alcohólico: el Spritz es uno de los cócteles italianos más icónicos y apreciados por su sabor fresco y chispeante, y sus notas ligeramente amargas. Nacido en el Véneto a principios del siglo XIX, el Spritz se ha convertido..
08 abr
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La Bodega Duca della Corgna y la Uva Trasimeno Gamay
Apoca distancia de Bolognami, encontramos la bodega Duca della Corgna, situada en el corazón de la Umbría etrusca, en la zona del Lago Trasimeno, tierra caracterizada por una arraigada cultura agrícola y enológica; hoy en día es una de las bod..
16 mar
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Ven a Descubrir Esta Propuesta y la Singularidad de Nuestra Empresa!
Las puertas de Bolognami se abren y te invitan a entrar en un mundo de sabores auténticos y genuinos, donde cada ingrediente expresa la pasión y el vínculo con nuestra tierra.
Déjate sorprender por la historia de una cocina que con..
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