06 mag
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La Porchetta Umbra Originale
La Porchetta Umbra, quella Originale è una tradizione millenaria che ci contendiamo con il Lazio per il primato della "paternità" di questo capolavoro norcino, solo questa definizione però chiuderebbe il discoso visti che Norcia non è sicuramente laziale. In Umbria,..
03 mar
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Spaghetti Freschi alla Chitarra Aglio Olio e Peperoncino
Gli Spaghetti Freschi alla Chitarra di Bolognami con sugo di Aglio, Olio e Peperoncino sono una vera specilità. A chi piace il Piccante, con questa ricetta si "richera", semplicissima da preparare, basta avere freschi e profumenti i pochi ..
30 ott
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Rosato Perticaia Umbria I.G.T.
Il Vino Perticaia di cui qui vi perlo è un Rosè o Rosato dell'Umbria I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica), fresco ed elegante, ottenuto da un blend di Sangiovese e altre Uve dell'areale. Si presenta con un delicato colore rosa tenue dai riflessi salmone e un bouqu..
28 ott
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Fegatelli alla Brace con Fagioli Stufati
Questa ricertta dei Fegatelli alla Brace con i Fagioli Borlotti Stufati di Bologanmi è la tipica cosa da organizzare per un Barcue tra amici, prima di tutto è divertente e poi è buonissima. E' fatta di prodotti semplici ed oconomici, quasi di recupero, ma..
27 mar
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Vini di Alta Qualità dalla Toscana e Dall'Umbria, In Un Anno di Attente Ricerche Abbiamo Selezionato il Meglio Per Te
Vini di alta qualità dalla Toscana e dall'Umbria, selezionati dopo un anno di attente ricerce nel territorio di Perugia, Terni, Siena, Arezzo, Grosseto, Livorno, il meglio che offre ..
03 apr
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Nonostante un meteo non proprio favorevole, dal 1 al 3 Aprile Agriumbria conferma le attese con una domenica in linea con quella del 2019, anno record della fiera dell’agricoltura, della zootecnia e dall’alimentazione. Tanti i motivi del successo di questa edizione, primo fra tutti la sigla del prot..
05 mar
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Ingredienti:4 Pane Toscano D.O.P. Bolognami4 Cipolle4 Pancetta di Suino Brado Toscano Bolognami300 gr di Formaggio Pecorino Fresco in 8 fetteOlio Extra Vergine di Oliva Santa Margherita BolognamiFior di Sale di Trapani Bolognami q.b.Pepe Nero di Kampot Bolognami q.b.Preparazione:Sbucciate le cipolle..
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