23 Juni
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Parmigiana di Gobbi alla Perugina
Gobbis Parmigiana (Die Gobbi sind die Cardi, der Name ist im umbrischen Dialekt, wie sie seit Jahrhunderten definiert werden) ist eines der typischsten Rezepte unseres Umbriens. Normalerweise wurde es nur zu Weihnachten zubereitet, heute wird es während der gesamten..
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