14 Apr.
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Die Peruginische Oster-Ciaramicola
Man erzählt sich, dass die Ciaramicola, ein typisch umbrisches Süßgebäck der Osterzeit, sehr alte Ursprünge hat, die höchstwahrscheinlich mindestens bis ins 15. Jahrhundert zurückreichen. Ein Hinweis auf dieses Gebäck findet sich in einem alten umbrischen Kochbuch,..
11 Mär.
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Eine Morgendämmerung der Aromen: Die Reise zwischen Umbrien und der Toskana
Jede Morgendämmerung bringt einen Neuanfang mit sich, einen Moment der Wiedergeburt, in dem die Natur erwacht und die Landschaft sich in warme, einhüllende Farben kleidet. Die Sonne steigt langsam über den Horizont und strei..
28 Okt.
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Hervorragende Olivenernte in Umbrien für das Jahr 2024
Oliven hochwertige für diese Ernte 2024. Wir haben mit der Ernte in unserem Gioiella-Olivenhain namens „La Croce“ begonnen, zertifiziert D.O.P. Umbrien Colli del Trasimeno liegt in der Gemeinde Castiglione del Lago (PG) zwischen den Hügeln zwisc..
27 Okt.
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Natives Olivenöl Extra Neu 2023
Grünes Gold, neues EVO-Öl 2023
Heute, am 27. Oktober 2023, haben wir mit dem Pressen unserer Oliven begonnen und so ein erstklassiges Natives Olivenöl Extra erhalten. Diese Ernte 2023 war im Gegensatz zur Ernte 2022 viel weniger produktiv. Darüber hinaus schätzen wir ..
22 Apr.
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Bohnen all'Uccelletto
Bohnen all'Uccelletto sind ein typisches italienisches Rezept alten toskanischen Ursprungs, sie sind sowohl eine Beilage als auch ein Hauptgericht. In Umbrien zum Beispiel werden sie nach dem gleichen Rezept zubereitet, aber mit ganzen Würsten, die vorher gegrillt oder in der g..
04 Apr.
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Ostern und die Gastronomische Authentizität der Toskana und Umbriens
Ostern in der Toskana und in Umbrien ist seit Jahrhunderten die Zeit der wahren Exzellenz unserer Gastronomie, die diese Zeit zu einer der außergewöhnlichsten des Jahres macht. Jede Provinz der Toskana und Umbriens hat ihre eigenen..
08 Apr.
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Bicatini all'Amatriciana
Bucatini all'Amatriciana ist ein altes traditionelles Rezept aus Mittelitalien, das sicherlich auf die Zeit zurückgeht in der die Schafzucht hoch entwickelt war. Es wird angenommen, dass es sich um eine Ableitung des sehr berühmten Gricia handelt, das nach der Ankunft und de..
01 Apr.
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Das lang erwartete Tulpen- und Frühlingsfest kehrt nach einer zweijährigen Zwangspause an die Küste von Castiglione del Lago zurück und verspricht in seiner 52. Auflage eine wahrhaft innovative Formel, die die Tradition respektiert, angefangen bei der Dauer von 14 Tagen, vom 18. April bis zum 1. Mai..
18 Mär.
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Die Eurochocolate kehrt nach Perugia zurück und veranstaltet vom 25. März bis zum 3. April eine Frühlingsausgabe in den Giardini del Frontone."A Passo d'Uovo" ist der Claim des neuen Formats, dessen Programm auf einer Pressekonferenz vorgestellt wurde, an der auch die Präsidentin der Region Umbrien,..
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