22 Juni
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Pici all'Etrusca
I Pici, diese außergewöhnliche traditionelle toskanische Pasta, die in der Neuzeit als heimisch in Sienese und Arezzo Valdichiana gilt, in der Antike jedoch Spuren davon in einem Gemälde eines etruskischen Grabes namens „dei Leopardi“ finden Tarquinia (zuordenbar auf das 5. Jahrhund..
02 Mai
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Toskanisches Panzanella
Panzanella ist ein einfaches Sommergericht der toskanischen Bauerntradition, das nicht gekocht werden muss, es könnte auch auf den Feldern von denen gegessen werden, die gezwungen waren, für die Landwirtschaft einen ganzen Tag von zu Hause weg zu bleiben arbeiten. Er passt gu..
02 Mai
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Toskanische Wurstcroutons
Toskanische Wurstcroutons sind ein altes traditionelles Rezept der regionalen Küche, perfekt für eine rustikale Vorspeise, für einen Aperitif oder für jede Gelegenheit, die Sie mögen, schmackhaft und einfach in kurzer Zeit und sehr sehr leicht zuzubereiten
Einfacher und Le..
06 Apr.
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Pici alle Briciole Rezept aus der Valdichiana Aretina
Pici alle Briciole (Pici mit Bröseln) ist ein toskanisches Rezept, das seinen Ursprung in der Valdichiana von Arezzo und Cortona hat. Es ist ein so genanntes armes und sehr einfaches Rezept, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann, da die P..
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