19 Feb.
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Florentiner Reisfrittelle
Die Florentiner Reisfrittelle sind das perfekte Dessert für jeden Anlass, aber besonders während des Karnevals und am 19. März, anlässlich des San Giuseppe, dem Vatertag (oder besser gesagt, des "Babbo" - Papa - wie es die toskanische Tradition will). Schmackhaft, süß und l..
02 Mai
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Toskanisches Panzanella
Panzanella ist ein einfaches Sommergericht der toskanischen Bauerntradition, das nicht gekocht werden muss, es könnte auch auf den Feldern von denen gegessen werden, die gezwungen waren, für die Landwirtschaft einen ganzen Tag von zu Hause weg zu bleiben arbeiten. Er passt gu..
06 Apr.
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Pici alle Briciole Rezept aus der Valdichiana Aretina
Pici alle Briciole (Pici mit Bröseln) ist ein toskanisches Rezept, das seinen Ursprung in der Valdichiana von Arezzo und Cortona hat. Es ist ein so genanntes armes und sehr einfaches Rezept, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann, da die P..
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