13 Dez.
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Oliven mit Orange
Oliven mit Orange ist ein typisches Rezept aus Umbrien, hergestellt aus sehr einfachen Produkten, die jeder bereits zu Hause hatte. Es handelt sich um ein traditionelles Rezept, das speziell während der Olivenerntezeit zubereitet und so lange beibehalten wurde, bis die Oliven am Ba..
22 Apr.
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Bohnen all'Uccelletto
Bohnen all'Uccelletto sind ein typisches italienisches Rezept alten toskanischen Ursprungs, sie sind sowohl eine Beilage als auch ein Hauptgericht. In Umbrien zum Beispiel werden sie nach dem gleichen Rezept zubereitet, aber mit ganzen Würsten, die vorher gegrillt oder in der g..
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