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Brand: Bolognami
Pappardelle mit Ei Bolognami, ist eine italienische Pastaform, die historisch aus der Region Toskana und der Region Umbrien stammt und ausschliesslich aus hochwertigem italienischen Hartweizengriess hergestellt wird, der aus dem Kern der Bohnen extrahiert wird, mit Eiern erster Wahl geknetet, mit Br..
5.00 €
Netto 4.81 €
Brand: Bolognami
Die Pici Bolognami werden mit Wasser, Hartweizengriess und Salz hergestellt. Typische Pasta der kulinarischen Tradition der Toskana, ursprünglich aus dem Val di Chiana, wird der Picio normalerweise frisch zubereitet, wie aus der bäuerlichen Kultur. Der Name Pici, würde von der Geste, die Sie mit der..
5.00 €
Netto 4.81 €
Brand: Bolognami
Bolognami Antikes Senatore Cappelli Weizenmehl, wird durch Mahlen des Hartweizens Senatore Cappelli gewonnen, der in der Toskana auf natürliche Weise aus ökologischer, nachhaltiger Landwirtschaft angebaut wird, mit geringem Ertrag, aber hoher Qualität, sehr resistent gegen Krankheitserreger. Dieses ..
4.00 €
Netto 3.85 €
Brand: Bolognami
Bolognami Antikes Weizenmehl Kamut Khorasan, das durch Mahlen dieses uralten Weizens, Vorfahr des Hartweizens, aus dem Gebiet zwischen Anatolien und der iranischen Hochebene stammt und in der Toskana mit natürlichen Methoden der nachhaltigen Landwirtschaft angebaut wird, hat das Kamut Bio Qualitätsz..
9.00 €
Netto 8.65 €
Brand: Bolognami
Dinkelmehl Bolognami, in Reinheit, steingemahlen, gewonnen aus Farro, der in der Toskana auf natürliche Weise aus nachhaltiger Landwirtschaft angebaut wird. Durch die Steinmahlung bleiben alle organoleptischen Eigenschaften des Dinkelkorns erhalten, reich an Vitaminen und Mineralsalzen, insbesondere..
6.50 €
Netto 5.91 €
Brand: Bolognami
Bolognami Dinkelmehl Monococcus, in Reinheit, zu Stein gemahlen, gewonnen aus Farro in der Toskana auf natürliche Weise aus nachhaltiger Landwirtschaft angebaut. Dinkel ist das älteste Getreide, das vom Menschen angebaut wird, es gibt Spuren um 7500 v. Chr. , es hat wenig Gluten, die Ähren enthalten..
7.00 €
Netto 6.36 €
Brand: Bolognami
Bolognami Frassineto Antikes Weizenmehl, wird durch Steinmahlen der Weichweizensorte Frassineto gewonnen, die ursprünglich aus der Toskana stammt und hier noch auf natürliche Weise aus nachhaltiger Landwirtschaft hergestellt wird. Dieses glutenarme Mehl, mit einem hohen Eiweissanteil, macht die Prod..
5.50 €
Netto 5.29 €
Brand: Bolognami
Bolognami Mehl Typ 00 Linie Pasta, gewonnen durch Mahlen von Weichweizen in der Toskana auf natürliche Weise aus ökologischer Landwirtschaft angebaut. Die besonderen Mahlprozesse ermöglichen dieses Mehl, eine hervorragende Verwendung bei der Herstellung von frischem Teig, wo es eine optimale Feuchti..
3.00 €
Netto 2.88 €
Brand: Bolognami
Bolognami Quinoamehl, dieses Mehl wird durch Mahlen von Quinoa, einem alten Getreide nach Europa von den Spaniern nach der Eroberung Südamerikas importiert erhalten. In Umbrien auf natürliche Weise aus ökologischer Landwirtschaft hergestellt, ist es sehr nahrhaft mit ausgeprägten wohltuenden Eigensc..
17.00 €
Netto 15.45 €
Brand: Bolognami
Bolognami Rotes Linsenmehl, wird durch Mahlen von getrockneten Samen der roten Lenticchia gewonnen, die in Umbrien auf natürliche Weise aus ökologischer Landwirtschaft angebaut wird. Es hat eine blassrosa Farbe, ist reich an Eisen und Ballaststoffen und arm an Fett, wird häufig bei der Zubereitung v..
5.00 €
Netto 4.55 €
Brand: Bolognami
Borlotti Bohnen Bolognami, grosse und rötlichbraune Farbe, haben einen intensiven Geschmack, diese Hülsenfrüchte in Umbrien auf natürliche Weise aus nachhaltiger Landwirtschaft angebaut, ist historisch viel in unseren traditionellen Kochrezepten verwendet, wie Bohnen mit Cotica, Pasta und Bohnen, di..
5.00 €
Netto 4.81 €
Brand: Bolognami
Carbo Probierbox Bolognami, ist ideal, um unsere Auswahl an Saucen zu Hause zu haben, damit Sie sie in vollen Zügen genießen können. Diese Verkostung besteht aus:1 Parmesankäse und Bianchetto-Trüffelcreme 170g1 Hasenragout 212g1 Entensoße 212g1 Casentino Grau Ragout in Rot 212g1 Gänse-Ragu 212g1 Chi..
55.00 €
Netto 45.08 €