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Brand: Bolognami
Bolognami Kastanienmehl, hergestellt durch steinmahlen von getrockneten Kastanien, eingeführt in der Toskana seit 1300, war Quelle des Lebensunterhalts für viele Jahrhunderte. Heute, wie in der Antike, wird es verwendet, um den berühmten Castagnaccio, die Necci, die Pfannkuchen, alle typischen Süsss..
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