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Fini
Brand: Bolognami
Fraîche Truffe Uncinatum Bolognami (Tuber Uncinatum Chatin), avec des tailles mélangées d'environ 20 g à 100 g. Elle fait partie de la même famille que la Truffe d'Èté mais s'en distingue par les petits crochets qui lui ont donné son nom commun. Elle a un péridium noir verruqueux et une gléba de cou..
90.00 €
Prix hors taxes : 85.71 €
Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Jambon Peduccio Norcia Réserve Bolognami, c'est un jambon de porc avec une maturation minimale de quatorze mois. Produit artisanal de Norcia, obtenu à partir de la sage attention à l'utilisation d'arômes naturels capables d'enrichir et d'améliorer le parfum, sans jamais submerger la saveur et la cou..
360.00 €
Prix hors taxes : 327.27 €
Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Pregiutto Norcia Réserve Bolognami, c'est un jambon de porc avec une maturation minimale de quatorze mois. Le nom est d'origine dialectale ombrienne, faisant référence à la culture paysanne pérugienne. La forme est allongée et complètement écorchée, si possible, pour mieux laisser pénétrer le sel, l..
328.00 €
Prix hors taxes : 298.18 €
Fini
Brand: Bolognami
Moutarde Orange et Cannelle Bolognami est une spécialité artisanale produite en Toscane, avec un processus minutieux et long pour préserver les caractéristiques organoleptiques de l'orange et de la Cannelle Regina. Seules les meilleures matières premières fraîches et naturelles qui sont ensuite nett..
4.60 €
Prix hors taxes : 3.77 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Pecorino Affiné Testanera Il Caseificio di Norcia, est fabriqué à partir de lait de brebis sélectionné et, grâce à sa longue période de maturation de 8 mois, son goût devient encore plus fort et plus savoureux. Les principales caractéristiques du Pecorino Testa Nera, outre sa maturation, sont sa pât..
32.00 €
Prix hors taxes : 30.77 €
Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino Âgé de Pienza Riserva Morchiato Fattoria Buca Nuova, est fabriqué à partir de lait de brebis sélectionné dans des pâturages allant du Val d'Orcia au Val di Chiana. Produit avec une longue période de maturation d'au moins 6 mois, ce pecorino, comme le veut la tradition, est traité en surface..
32.00 €
Prix hors taxes : 30.77 €
Nouveau
Pecorino Briaco Il Caseificio di Manciano, fabriqué à partir de lait de brebis pasteurisé. Il s'agit d'un fromage blanc à pâte molle et aux yeux fins, dont la durée d'affinage est de 10 à 15 jours au minimum. Après une première période d'affinage normal, le fromage de brebis est complètement immergé..
18.00 €
Prix hors taxes : 17.31 €
Nouveau
Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino di Pienza Affinè en Fosse Fattoria Buca Nuova, fabriqué à partir de lait de brebis pasteurisé sélectionné provenant de pâturages situés entre le Val d'Orcia et le Val di Chiana. Il est affiné dans la Fosse di Tufo à Sogliano al Rubicone dans un environnement contrôlé pendant 4 mois, chaque ..
65.00 €
Prix hors taxes : 62.50 €
Nouveau
Fini
Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino di Pienza Blau Errante Fattoria Buca Nuova, Fabriqué à partir de lait de brebis pasteurisé sélectionné provenant de pâturages situés entre le Val d'Orcia et le Val di Chiana. Il s'agit d'un fromage Blau vieilli pendant au moins 90 jours, produit avec l'ajout de moisissures Penicillium Roque..
25.00 €
Prix hors taxes : 24.04 €
Nouveau
D.O.P. Denominazione d'Origine Protetta
Brand: Pecorino Toscano D.O.P.
Pecorino Toscano DOP Affinè Caseificio di Manciano, obtenu à partir de lait de brebis pasteurisé, reconnaissable à la marque AOP du consortium qui y est apposée. Il est affiné pendant au moins 120 jours et sa pâte est de couleur légèrement paille avec de petits yeux. Son goût est intense et légèreme..
38.00 €
Prix hors taxes : 36.54 €
Brand: Bolognami
Salami Piquant Bolognami, est un salami ayant une période de maturation minimale de deux mois. Il est embossé dans un boyau naturel, avec l'ajout dans le mélange à grains fins de piment fort, qui donne plus de saveur à la préparation. Quelque chose d'unique, de précieux et d'inaltérable grâce au soi..
16.00 €
Prix hors taxes : 14.55 €
Brand: Bolognami
Saucisse Fraîche Piquante Bolognami, est obtenue à partir de la combinaison parfaite de morceaux de viande d'épaule et de lard, associés à du sel, du poivre, de l'ail et du piment, le tout moulu à un grain moyen-gros.Format et Poids6Pz 57012Pz 1.2Kg..
14.00 €
Prix hors taxes : 12.73 €