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Brand: Bolognami
Altes Getreidebrot Bolognami, mit Mutterhefe. Brot, das aus einer Mischung aus Getreide und Samen hergestellt und unter Zugabe von Wasser und ein wenig Salz gebacken wird. Die handwerkliche Herstellung und der natürliche Sauerteig dieses Brotes garantieren eine mehrtägige Haltbarkeit. Es ist ein seh..
5.00 €
Netto 4.81 €
Brand: Bolognami
Bolognami Antikes Verna-Weizenmehl, wird aus der Steinmahlung mit niedriger Geschwindigkeit der Weichweizensorte Verna mit Ursprung in der Toskana gewonnen, die im Valdichiana zwischen Siena und Arezzo auf natürliche Weise aus nachhaltiger Landwirtschaft angebaut wird. Mehl mit geringem Glutengehalt..
4.00 €
Netto 3.85 €
Brand: Bolognami
Bolognami Gerstenmehl, gewonnen durch Steinmahlen von Gerste in Reinheit, in der Toskana mit natürlichen Methoden der nachhaltigen Landwirtschaft angebaut. Entzündungshemmend, remineralisierend, verdauungsfördernd, Gerste ist ein wichtiges Getreide für das Wohlbefinden des Menschen. Dieses Mehl ist ..
5.50 €
Netto 5.00 €
Brand: Bolognami
Bolognami Mehl Typ 0 Toskana, durch Mahlen von Weichweizen gewonnen, der in der Toskana auf natürliche Weise aus ökologischer Landwirtschaft angebaut wird. Perfektes Mehl für Direktteigungen mit kurzen Ruhezeiten, ideal für die Herstellung von toskanischem Brot mit natürlicher Hefe, toskanischem Bro..
3.00 €
Netto 2.88 €
Brand: Bolognami
Bolognami Nachgemahlener Hartweizengrieß, gewonnen aus dem Mahlen von Hartweizen, der in Umbrien auf natürliche Weise aus ökologisch nachhaltiger Landwirtschaft angebaut wird. Mineralstoffreiches Mehl garantiert unverwechselbare Aromen und Geschmacksrichtungen, dank seiner besonders feinen Körnung e..
3.00 €
Netto 2.88 €
Brand: Bolognami
Das Pane di Strettura Bolognami hat eine einzigartige und unersetzliche Zutat: Wasser. Dieses Brot hat seinen Namen von seinem Herkunftsort Strettura, einem kleinen Dorf mit etwas mehr als 120 Einwohnern in Umbrien zwischen Spoleto und Terni, das reich an natürlichen Wasserquellen aus den Bergen des..
4.50 €
Netto 4.33 €
I.G.P. Indicazione Geografica Protetta
Brand: Il Caseificio di Norcia
Caciottone I.G.P. der Caseificio di Norcia, aus Schafs- und Kuhmilch gewonnen, leicht augenförmig im Teig, frisch und zart, mit einem gleichzeitig süßen und pikanten Geschmack. Er wird mit einer Reifezeit von 70 bis 120 Tagen hergestellt, und bei der Verkostung dieses Käses kann man den Duft und die..
21.00 €
Netto 20.19 €
Brand: Bolognami
Frische Cappellacci aus Chiana Bolognami, eine Spezialität der Toskana, frische pasta gefüllt mit Schweine und Rinderfleisch, von Hand zubereitet, rustikaler Blätterteig, köstliches Herz...
24.00 €
Netto 21.82 €
Fertige
Brand: Bolognami
Frische Cappellacci mit Trüffel Bolognami, eine Spezialität aus Umbrien, frische Pasta gefüllt mit Trüffel, von Hand zubereitet, rustikale Blätter, köstliches Herz...
26.00 €
Netto 23.64 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Gereifter Pecorino Testanera Il Caseificio di Norcia, wird aus ausgewählter Schafsmilch hergestellt, und dank seiner langen Reifezeit von 8 Monaten wird sein Geschmack noch intensiver und schmackhafter. Die wichtigsten Merkmale des Pecorino Testa Nera sind neben der Reifung sein gelblicher, leicht b..
29.00 €
Netto 27.88 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Halbgereifter Schafskäse Testanera Il Caseificio di Norcia, Produkt, das aus ausgewählter Schafsmilch hergestellt wird und mindestens 30 Tage lang gereift ist. Seine Hauptmerkmale sind neben der Reifung sein weißer Teig und sein sehr ausgewogener Geschmack mit einer Kompaktheit, die ihn einzigartig ..
30.00 €
Netto 28.85 €
Neu
Brand: Fattoria Buca Nuova
Pecorino di Pienza a Crosta Fiorita Barbabecco Fattoria Buca Nuova, hergestellt aus ausgewählter pasteurisierter Schafsmilch von Weiden aus dem Val d'Orcia und dem Val di Chiana. Ein 10/30 Tage gereifter Frischkäse mit weichem Teig und weicher, geblümter Rinde, der mit dem Schimmelpilz Penicillium C..
25.00 €
Netto 24.04 €