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Brand: Suino Brado Toscano
Capocollo de Cerdo Brado Toscano Bolognami, elaborado con una maduración mínima de dos meses, aromatizado extensamente con sal, pimienta, hinojo silvestre, ajo. Producto artesanal, solo de cerdos nacidos y criados en estado salvaje en Italia en la región de Toscana. Alimentado solo de forma natural,..
26.00 €
Sin Iva: 23.64 €
D.O.P. Denominazione d'Origine Protetta
-13 %
Brand: Cinta Senese D.O.P.
Carrillera de Cerdo Cinta Senese D.O.P. Bolognami, elaborado con una maduración mínima de un mes, aromatizado externamente con sal, pimienta, ajo. Producto artesanal solo de cerdos con Cinta Senese D.O.P. criados en libertad en Italia exclusivamente en el territorio de Siena y su provincia, alimenta..
86.00 € 74.82 €
Sin Iva: 68.02 €
Brand: Bolognami
Coppa di Testa Soppressata Bolognami, típico de Toscana y Umbira, producido especialmente en Siena, Arezzo y Perugia. Con una historia milenaria, se prepara hirviendo la cabeza del cerdo después de quitarle el pelo y lavarla bien, hirviéndola en agua durante 5-6 horas, cuando la carne se desprende d..
20.00 €
Sin Iva: 18.18 €
Bollino Lago Trasimeno
Brand: Bollino del Lago Trasimeno
Guanciale del Trasimeno Bolognami, se produce con un periodo de maduración mínimo de un mes, tratado en la superficie con Sal, Pimienta y Ajo. Un producto artesanal obtenido a partir de carne de cerdo criado, sacrificado y procesado tradicionalmente en la zona del Lago Trasimeno, que representa la v..
30.00 €
Sin Iva: 27.27 €
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