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Pecorino Con Trufas Il Caseificio di Manciano, Elaborado con leche pasteurizada de oveja. Queso blanco de pasta blanda y ojos finos, madurado un mínimo de 10/15 días. La presencia de trufa negra le confiere un aroma intenso y un sabor fuerte...
15.00 €
Sin Iva: 14.42 €
Brand: Bolognami
Rebanadas de Trufa de Verano Bolognami, es una especialidad artesanal producida en Umbría, elaborada con métodos tradicionales, siguiendo procedimientos ancestrales de recuerdos campesinos, completamente artesanal. Esta preparación es la que más se acerca a la trufa fresca entera, apta para los afic..
16.00 €
Sin Iva: 14.55 €
Brand: Bolognami
La Sal Azul de Bolognami es un mineral raro, sal de roca que se extrae de algunas minas, sin duda una de las sales más inusuales disponibles en el mundo. De color azulado debido a la presencia de un mineral salino, la silvinita, tiene un sabor extremadamente salado, pero poco persistente en boca, y ..
3.60 €
Sin Iva: 2.95 €
Terminado
Brand: Bolognami
Trufa Blanca Fresca Bolognami (Tuber Magnatum Pico), con tamaños mixtos que van de unos 20 g a 50 g. Las trufas más raras, apreciadas y codiciadas pueden alcanzar tamaños de hasta 500 g. El color de la gleba puede variar de avellana a marrón jaspeado con vetas blancas. Es muy aromático, con un sabor..
560.00 €
Sin Iva: 533.33 €
Terminado
Brand: Bolognami
Trufa Fresca Negra de Otoño Bolognami (Tuber Uncinatum Chatin), con tamaños mixtos de unos 20 g a 100 g. Pertenece a la misma familia que la Trufa de Verano, pero se distingue por los pequeños ganchos que le dieron su nombre común. Tiene un peridio negro verrugoso y una gleba de color entre avellana..
90.00 €
Sin Iva: 85.71 €
Terminado
Brand: Bolognami
Trufa Negra de Verano Fresca o Scorzone Bolognami (Tuber Aestivum Vitt), Precio por Kg, tamaño extra mixto de unos 30 gr. a 100gr. Externamente es de color negro con numerosas y marcadas verrugas, al momento de cortar la gleba tiene un color avellana con vetas claras. Con un aroma agradable y delica..
88.00 €
Sin Iva: 83.81 €
Terminado
Brand: Bolognami
Trufa Negra Fresca Preciada Bolognami (Tuber Melanosporum Vittadini), es la trufa negra por excelencia, la más preciada, también conocida como Negro di Norcia o el Diamante Negro de la mesa. Cuando alcanza su máxima madurez, la coloración interior se vuelve muy oscura con filamentos blanco-rojos. Se..
138.00 €
Sin Iva: 131.43 €
Brand: Bolognami
El Aceite de Oliva Virgen Extra Aromatizado con Trufa Negra Bolognami, es una especialidad artesanal elaborada en Umbría, utilizando métodos tradicionales, una de las preparaciones más populares para aquellos que no quieren renunciar al placer de degustar la Trufa los 12 meses del año. Una preparaci..
6.80 €
Sin Iva: 6.18 €
Brand: Bolognami
Aceite de Oliva Virgen Extra EVO con Copos de Trufa Blanca Bolognami, es una especialidad artesanal elaborada en Umbría, utilizando métodos tradicionales, una de las preparaciones más populares para aquellos que no quieren renunciar al placer de degustar la Trufa 12 meses al año, con hojuelas ..
9.00 €
Sin Iva: 8.18 €
Brand: Bolognami
Aceite de Oliva Virgen Extra EVO Aromatizado con Trufa Blanca Bolognami, es una especialidad artesanal elaborada en Umbría, utilizando métodos tradicionales, una de las preparaciones más populares para aquellos que no quieren renunciar al placer de degustar la Trufa los 12 meses del año. Una prepara..
7.30 €
Sin Iva: 6.64 €
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