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Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Barbozzo Reserva de Norcia Bolognami, producido con una maduración mínima de un mes, aromatizado externamente con sal, pimienta y aromas naturales. Producto artesanal obtenido del corte noble de la mejilla y parte de la garganta del cerdo del que toma su peculiar nombre en los diferentes dialectos i..
40.00 € 36.00 €
Sin Iva: 32.73 €
Nuevo
Brand: Il Caseificio di Norcia
Bosco Vecchio Crosta Fiorita Il Caseificio di Norcia, es un queso de leche de vaca con corteza florecida caracterizado por la presencia de mohos blancos y sin conservantes. Se caracteriza por un marcado sabor dulce y un gusto lácteo con un periodo de maduración de 15 a 20 días.Tamaño y Peso, Aproxim..
25.00 €
Sin Iva: 24.04 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Caciotta Nursinella Il Caseificio di Norcia, obtenido a partir de leche de vaca procedente de explotaciones adyacentes a la ciudad de Norcia. La principal característica de la Caciotta Nursinella es su textura suave y su sabor dulce, que puede disfrutarse en cualquier ocasión.Tamaño y Peso, Aproxima..
27.00 €
Sin Iva: 25.96 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Caciottone I.G.P. del Caseificio de Norcia, obtenido a partir de leche de oveja y de vaca, ligeramente ovalado en la pasta, fresco y delicado, con un sabor dulce y picante al mismo tiempo. Se produce con un periodo de maduración que oscila entre los 70 y los 120 días, y al degustar este queso se per..
21.00 €
Sin Iva: 20.19 €
Nuevo
I.G.P. Indicazione Geografica Protetta
Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Jamón Norcia I.G.P. Deshuesado Reserva Bolognami, envejecido durante al menos doce meses, es un producto artesanal obtenido a partir del procesamiento de piernas de cerdo frescas, pertenecientes a razas puras o derivadas de Italian Large White, Italian Landrace y Italian Duroc. El salado se realiza ..
299.00 €
Sin Iva: 271.82 €
I.G.P. Indicazione Geografica Protetta
Terminado
Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Jamón Norcia I.G.P. Reserva Bolognami, envejecido durante al menos doce meses, es un producto artesanal obtenido a partir del procesamiento de piernas de cerdo frescas, pertenecientes a razas puras o derivadas de Italian Large White, Italian Landrace y Italian Duroc. El salado se realiza en dos etap..
265.00 €
Sin Iva: 240.91 €
Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Peduccio Norcia Reserva Bolognami, es un jamón de cerdo con una maduración mínima de catorce meses. Producto artesanal de Norcia, obtenido de la sabia atención al uso de aromas naturales capaces de enriquecer y realzar la fragancia, sin nunca abrumar el sabor y el color de la carne. Peduccio Norcia ..
360.00 €
Sin Iva: 327.27 €
Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Pregiutto Norcia Reserva Bolognami, es un jamón de cerdo con una maduración mínima de catorce meses. El nombre es de origen dialectal de Umbría, en referencia a la cultura campesina de Perugia. La forma es alargada y completamente desollada, en lo posible, para permitir una mejor penetración de la s..
328.00 €
Sin Iva: 298.18 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Pecorino Envejecido Pilato Il Caseificio di Norcia, tiene un periodo de maduración de 8 a 14 meses, lo que caracteriza su textura y sabor. Este pecorino muy duro ofrece un sabor fuerte y picante, nunca demasiado pronunciado, con regusto a frutos secos. Tiene un color amarillo pajizo a amarillo inten..
23.00 €
Sin Iva: 22.12 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Pecorino Envejecido Roccaccio Il Caseificio di Norcia, tiene un periodo de maduración de 12 a 18 meses que caracteriza su textura y sabor. Este Pecorino duro ofrece un sabor decidido y nunca intrusivo desde su color blanco marfil hasta un color amarillo más ámbar cerca de la corteza. Una excelencia ..
26.20 €
Sin Iva: 25.19 €
Brand: Il Caseificio di Norcia
Pecorino Envejecido Testanera Il Caseificio di Norcia, se elabora a partir de leche de oveja seleccionada, y gracias a su largo periodo de maduración de 8 meses, su sabor se vuelve aún más fuerte y sabroso. Las principales características del Pecorino Testa Nera, además de su maduración, son su past..
29.00 €
Sin Iva: 27.88 €
Nuevo
Brand: Il Caseificio di Norcia
Pecorino Madurado en Fossa Testanera Il Caseificio di Norcia, obtenido a partir de leche de oveja seleccionada. Primero se madura durante 80 días en la quesería y después se hunde en las fosas malatestianas de arenisca de septiembre a noviembre, aproximadamente 3 meses. Los moldes vuelven a la luz r..
70.00 €
Sin Iva: 67.31 €