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Brand: Bolognami
Pan de Trigo Antiguo Verna Bolognami, se elabora con harinas de trigo Verna, que es un antiguo grano de origen toscano. Este trigo se caracteriza por un modesto contenido en proteínas que lo hace especialmente adecuado para las personas con intolerancias alimentarias. En particular, tiene un bajo co..
10.00 €
Sin Iva: 9.62 €
Brand: Bolognami
Pan de Umbría Bolognami, tiene la peculiar característica de tener una mínima cantidad de sal en la masa, tan pequeña que no es perceptible al paladar. Cocido en horno de leña y con levadura natural, el pan "Sciocco" tiene forma de hogaza o hogaza, con una corteza crujiente y un interior blando. El ..
4.50 €
Sin Iva: 4.33 €
Brand: Bolognami
Pan Strettura Bolognami, tiene un ingrediente único e insustituible que es el agua. Este pan toma su nombre de la ciudad de la que procede, Strettura, que es un pequeño pueblo de poco más de 120 habitantes situado en Umbría, entre Spoleto y Terni, rico en manantiales naturales de agua que brotan de ..
4.50 €
Sin Iva: 4.33 €
Brand: Bolognami
Porchetta Artesanal de Umbria Bolognami, se prepara según una antigua receta familiar, utilizando la panza y el lomo de cerdos locales, condimentados con sal, pimienta, ajo, romero, hinojo silvestre y diversas especias, y luego se cocinan lentamente en un horno de leña. La porchetta en general se cu..
77.00 €
Sin Iva: 70.00 €
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