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Brand: Bolognami
Bolognami Mehl Typ 0 Toskana, durch Mahlen von Weichweizen gewonnen, der in der Toskana auf natürliche Weise aus ökologischer Landwirtschaft angebaut wird. Perfektes Mehl für Direktteigungen mit kurzen Ruhezeiten, ideal für die Herstellung von toskanischem Brot mit natürlicher Hefe, toskanischem Bro..
3.00 €
Netto 2.88 €
Brand: Bolognami
Das Pane di Strettura Bolognami hat eine einzigartige und unersetzliche Zutat: Wasser. Dieses Brot hat seinen Namen von seinem Herkunftsort Strettura, einem kleinen Dorf mit etwas mehr als 120 Einwohnern in Umbrien zwischen Spoleto und Terni, das reich an natürlichen Wasserquellen aus den Bergen des..
4.50 €
Netto 4.33 €
Brand: Bolognami
Bolognami Umbrisches Brot, hat die Besonderheit, dass der Teig nur einen geringen Salzgehalt hat, der so gering ist, dass er für den Gaumen nicht wahrnehmbar ist. Im Holzofen gebacken und natürlich aufgehellt, hat das Brot "Sciocco" die Form eines Ader oder eines Laibes, mit einer knusprigen Kruste ..
4.50 €
Netto 4.33 €
Brand: Bolognami
Verna Altweizenbrot Bolognami, wird mit Mehl aus Verna-Weizen hergestellt, einem antiken Getreide toskanischen Ursprungs. Dieser Weizen zeichnet sich durch einen bescheidenen Proteingehalt aus, der ihn besonders für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten geeignet macht. Er hat insbesondere e..
10.00 €
Netto 9.62 €
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