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-10 %
Brand: Prosciutto di Norcia I.G.P.
Bolognami Barbozzo Norcia Reservat, produkt mit einer Reifezeit von mindestens einem Monat, aussen mit Salz, Pfeffer und natürlichen Aromen aromatisiert. Handwerklich hergestelltes Produkt aus dem edlen Schnitt der Wange und einem Teil der Schweineschlucht, von dem es seinen besonderen Namen in den ..
40.00 € 36.00 €
Netto 32.73 €
I.G.P. Indicazione Geografica Protetta
Brand: Consorzio Finocchiona I.G.P.
Bolognami Finocchiona I.G.P. Schweinesalami, es handelt sich um eine Salami, die mit einer Reifezeit von mindestens einem Monat hergestellt, gefüllt und in Naturdärmen gereift wird. Handwerkliches Produkt, das durch Zerkleinern von ausgewähltem toskanischem Schweinefleisch unter Zugabe von Fenchelsa..
29.00 €
Netto 26.36 €
I.G.P. Indicazione Geografica Protetta
Brand: Consorzio Finocchiona I.G.P.
Bolognami Finocchiona I.G.P. Schweinesalami, es handelt sich um eine Salami, die mit einer Reifezeit von mindestens einem Monat hergestellt, gefüllt und in Naturdärmen gereift wird. Handwerkliches Produkt, das durch Zerkleinern von ausgewähltem toskanischem Schweinefleisch unter Zugabe von Fenchelsa..
58.00 €
Netto 52.73 €
I.G.P. Indicazione Geografica Protetta
Brand: Consorzio Finocchiona I.G.P.
Bolognami Finocchiona I.G.P. Schweinesalami, es handelt sich um eine Salami, die mit einer Reifezeit von mindestens einem Monat hergestellt, gefüllt und in Naturdärmen gereift wird. Handwerkliches Produkt, das durch Zerkleinern von ausgewähltem toskanischem Schweinefleisch unter Zugabe von Fenchelsa..
13.00 €
Netto 11.82 €
D.O.P. Denominazione d'Origine Protetta
-13 %
Brand: Cinta Senese D.O.P.
Cinta Senese D.O.P. Schweinebacke Bolognami , Produkt mit einer Reifezeit von mindestens einem Monat, aussen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch aromatisiert. Nur von Schweinen der Rasse Cinta Senese D.O.P. handwerklich hergestellt Frei in Italien ausschliesslich auf dem Gebiet von Siena und der Provinz..
86.00 € 74.82 €
Netto 68.02 €
Brand: Bolognami
Coppa di Testa Soppressata Bolognami, typisch für die Toskana und Umbira, wird vor allem in Siena, Arezzo und Perugia hergestellt. Sie hat eine jahrtausendealte Geschichte und wird zubereitet, indem der Schweinskopf gekocht wird, nachdem er enthaart und gut gewaschen wurde. Er wird 5-6 Stunden lang ..
20.00 €
Netto 18.18 €
Brand: Cinghiale Italiano
Geräucherter Wildschweinrücken Bolognami, wird mit einer Reifung von mindestens zwei Monaten hergestellt.Handwerksprodukt nur aus Wildschweinfleisch, das aus der Schlachtung in der Region Toskana und Umbrien stammt, verarbeitet im Gebiet des Trasimenischen Sees, das eine wahre gastronomische u..
23.00 €
Netto 20.91 €
Brand: Fattoria Buca Nuova
Gereifter Pecorino von Pienza Riserva Morchiato Fattoria Buca Nuova, wird aus Schafsmilch hergestellt, die von Weiden zwischen dem Val d'Orcia und dem Val di Chiana stammt. Dieser Pecorino, der mit einer langen Reifezeit von mindestens 6 Monaten hergestellt wird, wird gemäß der Tradition auf der Obe..
28.00 €
Netto 26.92 €
Glutenfrei
Brand: Bolognami
Kirschkompott Glutenfrei Antike Tradition Bolognami, ist eine handwerkliche Spezialität in der Toskana mit traditionellen Methoden, nach alten Verfahren, aus bäuerlichen Erinnerungen der hausgemachten Produktion hergestellt. Nur die besten, frischen Rohstoffe, die dann gereinigt und von Hand geschni..
4.50 €
Netto 4.09 €
Neu
Brand: Il Caseificio di Norcia
Pecorino Fossa-Käse Testanera Il Caseificio di Norcia, der aus ausgewählter Schafsmilch gewonnen wird. Er reift zunächst 80 Tage lang in der Käserei und wird dann von September bis November, also etwa 3 Monate lang, in den malatestianischen Gruben im Sandstein versenkt. Die Formen kommen neu geformt..
70.00 €
Netto 67.31 €
Bollino Lago Trasimeno
Brand: Bollino del Lago Trasimeno
Schweinefleisch Guanciale Trasimeno Bolognami, wird mit einer Mindestreifezeit von einem Monat hergestellt und an der Oberfläche mit Salz, Pfeffer und Knoblauch behandelt. Ein handwerklich hergestelltes Produkt aus Schweinefleisch, das traditionell im Gebiet des Trasimenischen Sees gezüchtet, geschl..
30.00 €
Netto 27.27 €
Fertige
Brand: Cinghiale Italiano
Wildschweinschinken Bolognami, wird mit einer Mindestreifezeit von drei Monaten hergestellt. Ein handwerklich hergestelltes Produkt, das ausschließlich aus Wildschweinfleisch aus Schlachtungen in der Toskana und Umbrien besteht und im Gebiet des Trasimenischen Sees verarbeitet wird, was eine echte g..
150.00 €
Netto 136.36 €
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