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Produits répondant aux critères de recherche
Brand: Bolognami
Farine De Blé Ancienne Bolero Bolognami, cette variété de blé cultivée en Ombrie sur de petites superficies est obtenue par broyage de pierres, de manière naturelle à partir d'une agriculture raisonnée. Cette variété de blé tendre est considérée comme de qualité supérieure pour la panification, elle..
4.00 €
Prix hors taxes : 3.85 €
Brand: Bolognami
Farine de Blé Verna Ancienne Bolognami, est obtenue par broyage à la pierre à basse vitesse de la variété de blé tendre Verna originaire de Toscane, cultivée dans la Valdichiana, une région entre Sienne et Arezzo, de manière naturelle à partir d'une agriculture durable. Farine à faible teneur en glu..
4.00 €
Prix hors taxes : 3.85 €
Brand: Bolognami
Farine de Lentille Rouge Bolognami, est obtenue en broyant les graines séchées de la lentille rouge, cultivée en Ombrie de manière naturelle à partir d'une agriculture éco-durable, a une couleur rose pâle et est riche en fer et en fibres et faible en gras, largement utilisée dans le préparation de p..
5.00 €
Prix hors taxes : 4.55 €
Brand: Bolognami
Schiacciata al Formaggio Bolognami, c'est certainement l'un des produits les plus typiques de notre territoire de Castiglione del Lago.Traditionnellement, nous savons avec certitude que la Schiacciata était autrefois le petit-déjeuner des agriculteurs qui la consommaient avec le vin. Cette spécialit..
9.80 €
Prix hors taxes : 9.42 €
Brand: Bolognami
Schiacciata con Friccioli Bolognami, c'est certainement l'une des recettes les plus typiques de la tradition toscane, et en particulier du sud de la province de Sienne. Cette spécialité très particulière n'est rien d'autre qu'une focaccia avec l'ajout de dés de poitrine de porc séchés, qui donnent à..
12.90 €
Prix hors taxes : 12.40 €
Brand: Bolognami
Schiacciata con l'Uva Bolognami, c'est une focaccia sucrée typique de la Toscane, en particulier des provinces de Sienne et de son arrière-pays. C'est une focaccia sucrée d'origine pauvre, qui était autrefois préparée pendant la période des récoltes lors des fêtes paysannes. Ses origines modestes so..
8.00 €
Prix hors taxes : 7.69 €
Brand: Bolognami
Torta al Testo Umbra Bolognami, il est appelé ainsi en raison de l'outil caractéristique qui est utilisé pour la cuisson, un disque d'une épaisseur d'environ 3 cm appelé Testo qui était chauffé sur les braises de la cheminée, autrefois obtenues à partir de grosses pierres réfractaires, aujourd'hui i..
7.60 €
Prix hors taxes : 7.31 €
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